با خوردن غذای بیرون کرونا می گیریم؟ - وبلاگ فیروزآباد

به گزارش وبلاگ فیروزآباد، وب سایت خبرآنلاین: با شیوع ویروس کرونا و شدت دریافت شمار قربانیان این ویروس بازار شایعات داغ شده و تشخیص درست از نادرست را با مخاطرات بسیاری همراه نموده است. روزانه اظهارنظر های متفاوتی به وسیله شبکه های اجتماعی به سمع و نظر ما می رسد و اغلب بی آنکه بدانیم این اظهارنظر ها مورد تایید منابع رسمی است یا خیر آن را می پذیریم. یکی از مهم ترین مسائل مطرح شده در این حوزه، سفارش غذا از رستوران ها است. محققان در خصوص سفارش غذا از رستوران ها چه نظری دارند؟

پرفسور بلومفیلد به شبکه جهانی بی بی سی می گوید: برای کم کردن خطر آلودگی، بهتر است بسته بندی مواد غذایی را باز نموده و آن را دور بریزید. بعد غذا را در ظروف خانگی تمیز و مناسب ریخته و قبل از خوردن دست خود را با دقت بشویید. در شرایط فعلی شاید بهتر باشد غذای داغ و تازه پخته از رستوران سفارش دهید و از غذا های خام و سرد صرف نظر کنید.

او در ادامه تاکید می نماید که خطر انتقال این ویروس از راه غذا ناچیز است و سفارش غذا از رستوران در صورت رعایت روش های صحیح آماده سازی و پخت غذا هیچ خطری ندارد. برای افراد محتاط یا آسیب پذیر، تهیه و پخت دقیق بهتر است. مثلا اگر پیتزا سفارش داده اید، برای اطمینان خاطر بیشتر، آن را قبل از خوردن دو دقیقه در مایکروویو بگذارید.

به گزارش سی ان ان، پروفسور ایان ویلیامز، رئیس شاخه کنترل شیوع و پیشگیری مراکز امریکا، در یکی از وبینار های اخیر خود تاکید نموده است که ویروس کرونا به وسیله غذا منتقل نمی گردد.

سی ان ان همچنین به نقل از بنجامین چاپمن، استاد و متخصص سلامت مواد غذایی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی، می نویسد که بسته بندی غذا به احتمال بسیار ناچیزی می تواند ناقل ویروس باشد و خطر انتقال ویروس از این طریق بسیار کمتر از راه های اصلی انتقال ویروس است.

پس از شیوع ویروس کووید-19، مواد کنسروی و منجمد به صورت بی رویه ای خریداری و مصرف شدند. با توجه به استفاده از مواد نگه دارنده در این محصولات و خطری که این مواد برای سلامتی بدن ایجاد می نمایند، خرید آن ها راه حل مناسبی به نظر نمی رسد؛ بنابراین اگر به هر دلیلی امکان طبخ غذا برای مان وجود ندارد سفارش غذا از رستوران های مورد اعتماد و برند های معتبر راه حل طولانی مدت مناسب تری به نظر می رسد. در حال حاضر رستوران ها تنها اقدام به عرضه غذای بیرون بر می نمایند. می توانیم غذا را به صورت تلفنی یا اینترنتی سفارش دهیم، بعد از تحویل توسط پیک، آن را به ظروف تمیز منتقل و مجددا گرم کنیم، در تمام این مراحل شستن مکرر دست به خصوص پیش از میل غذا فراموش نگردد.

در رفت وآمد، جابه جا کردن پول و سایر احتیاج های روزمره خود نیز باید سعی کنید که بیش از گذشته هوشمند زندگی کنید و امور خود را با استفاده از خدمات آنلاین به انجام برسانید. این خدمات آنلاین حتی شامل مشاوره های پزشکی و روان پزشکی و ورزش هم می گردد. این روز ها بسیاری از باشگاه های ورزشی اقدام به برگزاری کلاس های آنلاین می نمایند. تا زمان حل بحران شیوع ویروس کورونا راه پرچالشی پیش روی ماست که با انتخاب های هوشمند خود می توانیم به سلامت از آن گذر کنیم.